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在來西安之前,我就上網看了許多關於西安美食的資料,發現西安是一個充滿小吃的地方~

而最不能錯過的小吃聚集地就是「回民一條街」,也是西安古城中必訪的經典行程之一

除了回民一條街的各種小吃,另外位於一旁的「德發長」餃子宴也一樣名氣響叮噹喔!

這一趟西安行應 西安臨潼悅椿溫泉酒 (agoda 房價查詢) 邀請前來西安

飯店介紹 http://ericwalk.pixnet.net/blog/post/222577809

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搭乘中華航空直飛西安,只要短短三個多小時即可抵達西安啦!

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果然迎接我們的第一餐就是「德發長」餃子宴!

這餃子宴實在是相當出名,我在台灣跟朋友提到即將前往西安,大家就說一定要去吃餃子宴,令我相當好奇~

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我是個蠻喜歡吃蒸餃的人,也相當期待德發長會端出什麼花樣來?

果真讓我大開眼界,好多都是我沒吃過的餃子口味,我先說美味大於趣味,卻是難得的美食體驗啊

眼花撩亂的各種特色餃子我也無法完整介紹他們的味道,就留給大家親自前往西安時,嚐嚐這些特色餃子囉

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百花迎賓

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素味什錦

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麻辣子雞

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芝麻鴨子

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猴王入菇

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水餃

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事實上除了餃子宴,也送上許多西安特色菜餚,很多是我第一次見到的菜色

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其中我最喜歡也覺得很美味的一道則是「葫蘆雞」

雖然我個人覺得賣相一般般,但味道很棒鮮嫩多汁,是很好吃的雞肉料理

加上這一道菜色充滿福氣,享用每一個不同的部位時就代表不同的吉祥話喔~

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太后菊花火鍋,也是餃子宴中必備的餐點

裡面的餃子我個人覺得比較像湯圓沒啥味道,但勺子一撈不管幾個也都一樣有一句吉祥話喔

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德發長就位於西安古城中,一出來就是知名的「鐘樓」以及「鼓樓」

隨著夜色打上了燈光古色故鄉非常迷人,令人陶醉的景色

鐘樓跟鼓樓建於明朝,人們隨著鐘樓鼓樓作響為作息,所謂「晨鐘暮鼓』典故便是由此而來

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另一邊就是鼓樓,往鼓樓的方面去一旁就是鼎鼎有名的「回民一條街」!

說來有趣,我一直以為回民一條街只是名字叫回民,到了現場我才恍然大悟這是「回族民眾」的意思

滿滿各種回族小吃,以清真系的美食為主,對我來說相當新鮮有特色~

不只觀光客,就連當地居民也時常在這裡覓食,滿滿的人潮將回民街擠得水泄不通超級熱鬧!

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說真的,我建議大家不要跟我一樣吃飽才來,會覺得非常可惜

回民一條街雖然不是非常長,但食物種類五花八門是我們在台灣很少見的特色小吃

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好多來到西安必吃的涼皮、酸奶奶酪、烤肉等等

若要選最具代表性最特色的其中之一,那非「肉夾饃』莫屬了~

走一回這回民街,一攤接一攤不同的肉夾饃,有的是臘牛肉有的是羊肉

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有好幾家不同的肉夾饃都是許多人排隊

我自己也隨機選了一家大排長龍的老馬家肉夾饃,一份肉夾饃為RMB15,說實在還真不便宜呢

如果要我老實說,我覺得好乾,像是很乾很硬的割包!裡面的臘牛肉很有咬勁,味道也不會太重

另一天我在餐廳吃到羊肉較為肥潤,口感就好上許多,建議大家選擇羊肉夾饃喔

我依然津津有味,來到不同的地方旅遊就該敞開心胸勇於嘗試不同的口味~

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再來就是不可錯過的ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵(biángbiáng)

這是一個非常非常奇怪的字,唸起來也非常非常奇怪!

但很可惜我這次沒有嚐到啊~~~

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想來點甜的點心類的朋友則可以試試綠豆糕、柿子餅、桂花糕等等

桂花糕我覺得挺不錯的,淡淡的輕甜,大家應該都會喜歡的~

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高家大院

在接近回民一條街後段,喜歡特色文化表演的朋友千萬別錯過

這裡有包括秦腔、華陰老腔、皮影戲、木偶戲等等非物質文化遺產的演出

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最後最後再推薦給大家一家西安年輕人的愛店

陝拾參

 這是一家文青風格有創意的冰淇淋店,乍看之下以為是書店文具店,卻是家不折不扣的冰淇淋店

雖然西安是座千年古城,回民一條街的歷史也很悠久,有經典的美味小吃也有些新的創意~

總之,來到西安請務必來走一趟回民一條街!

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